Щадящая диета: суть, меню и продукты

Рецепты

Чтобы процесс похудения можно было легче перенести, диетологи советуют не ограничиваться употреблением молока

На основе данного продукта можно готовить разные блюда, важно, чтобы они были низкокалорийными. Их употребление допустимо только при соблюдении упрощенных вариантов диеты

Строгая программа не предусматривает присутствия в рационе других блюд.

Для приготовления бананового коктейля потребуются:

стакан обезжиренного молока (1,5% жирности);
половина банана;
щепотка корицы молотой.

Банан лучше выбирать средней спелости, т.к. зеленый фрукт содержит вещества, провоцирующие вздутие живота, а перезрелый банан богат сахарами. Банан очистить, поместить в чашу блендера, залить молоком и взбить. Добавить корицу в уже готовый коктейль.

Для приготовления вкусного натурального йогурта потребуются:

1 л молока обезжиренного;
пакет закваски.

Термос хорошо вымыть, налить в него подогретое молоко и засыпать закваску, закрыть термос пробкой. Йогурт будет готов через 24 часа

В данном случае важно не перегреть молоко — оно должно быть лишь слегка теплым. В горячей жидкости бактерии закваски погибнут

Чтобы разнообразить меню, можно приготовить оригинальный салат. Для этого потребуются:

1 яблоко;
1 банан;
молоко.

Фрукты нужно почистить, нарезать кубиками, выложить в миску и залить молоком. Салат получится еще вкуснее, если вместо молока использовать натуральный йогурт, приготовленный в домашних условиях.

Правила выхода из молочной диеты и противопоказания

Чтобы ваши старания не прошли даром, после окончания курса поддерживайте в рационе ограничения, постепенно вводя привычные продукты. Начинайте с овощей и зелени. Не исключайте молочку. Заведите хорошую привычку перекусывать кисломолочными напитками типа кефира, бифидока или бифилайфа. Ассортимент огромен, поэтому выбор ограничивается только вашими вкусовыми пристрастиями. Однако сладкие напитки не подойдут, и от них лучше отказаться.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость лактозы.
Хронические заболевания органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
Низкое давление.
Ослабленный иммунитет.
Кожные заболевания.

Как бы вам ни хотелось выглядеть идеально, хорошее здоровье остается залогом красоты. Не стоит приносить его в жертву ради того, чтобы быстро уменьшить объем талии или бедер. Подберите подходящую диету, и будьте здоровы и красивы!

Рецепты и пошаговая инструкция приготовления

Скудное меню можно разбавить интересными блюдами.

Для молочно-банановой диеты подойдёт следующий коктейль:

Взять 2 чашки нежирного молока.
Соединить его с порезанным бананом (1 штука).
Добавить щепотку мускатного ореха и корицы.
Перемешать ингредиенты в блендере (если вкус окажется пресным, можно добавить чайную ложку мёда).

Для диеты на кисломолочных продуктах подойдёт следующий рецепт:

Измельчить в блендере 2 яблока.
Соединить с кефиром (1 стакан).
Добавить йогурт (150 грамм).
Положить к ингредиентам одну горсточку любимых ягод.
Коктейль готов.

На молочно-овощной диете можно приготовить низкокалорийное рагу. Последовательность приготовления следующая:

Взять одну морковку, половину вилка белокочанной капусты, 400 грамм цветной капусты, два сладких болгарских перца, 2 картошки, один кабачок.
Измельчить овощи.
Сложить в кастрюлю, посолить и налить одну рюмку воды.
Поставить в духовку на 30 минут. Температура запекания 180ºС.

Резюме

Большинство людей могут есть глютен без каких-либо негативных последствий.

Однако тем, кто страдает целиакией и чувствительностью к глютену, нужно избегать его, так как он может вызвать вредные последствия.

Хотя безглютеновая диета ограничивает, существует множество здоровых и вкусных вариантов.

Просто убедись, что ты ешь много цельных, состоящих из одного ингредиента продуктов, таких как фрукты, овощи и постные источники белка. Они будут держать твой желудок счастливым и способствовать оптимальному здоровью.

Предлагаем вам:
Средиземноморская диета: руководство для новичков и план питания

Принцип действия

Диета на молочных продуктах получила право на существование, благодаря тому воздействию, которое оказывает на организм:

поддерживает оптимальный баланс питательных веществ, поэтому считается безопасной для использования даже в самых жёстких вариантах;
благодаря высокому содержанию белков, обеспечивает полноценное питание клеток;
быстро и надолго насыщает;
обеспечивает постоянный белковый обмен, что позволяет сохранить мышечный рельеф;
ускоряет метаболизм и липидный обмен, который приводит к постепенному рассасыванию даже висцерального жира, — поэтому её часто рекомендуют как тяжёлую артиллерию против живота и расплывшейся талии;
нормализует пищеварение, улучшая микрофлору желудка.

Какие продукты следует есть

В качестве части безлактозной диеты можно употреблять многие продукты, включая:

Фрукты: яблоки, апельсины, ягоды, персики, сливы, виноград, ананасы, манго
Овощи: лук, чеснок, брокколи, капуста, шпинат, рукола, зелень, кабачки, морковь
Мясо: говядина, баранина, свинина, телятина
Домашняя птица: курица, индейка, гусь, утка
Морепродукты: тунец, скумбрия, лосось, анчоусы, крабы, сардины, моллюски
Яйца: яичные желтки и яичные белки
Соевые продукты: тофу, темпе, натто, мисо
Бобовые: фасоль, бобы, чечевица, нут, горох
Цельное зерно: ячмень, гречка, киноа, кускус, пшеница, полба, овес
Орехи: миндаль, грецкие орехи, фисташки, кешью, бразильские орехи, фундук
Семена: семена чиа, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы
Альтернативные виды молока: безлактозное молоко, рисовое молоко, миндальное молоко, овсяное молоко, кокосовое молоко, молоко из кешью, конопляное молоко
Йогурты без лактозы: кокосовый йогурт, миндальный йогурт, соевый йогурт, йогурт из кешью
Полезные жиры: авокадо, оливковое масло, кунжутное масло, кокосовое масло
Травы и специи: куркума, орегано, розмарин, базилик, укроп, мята
Напитки: вода, чай, кофе, кокосовая вода, сок

Имейте в виду, что безлактозных продуктов из молока следует избегать тем, у кого аллергия на молочные продукты, так как они могут содержать молочные белки, такие как казеин или сыворотка.

Молочно-растительные продукты это. Как и зачем использовать молочно-растительные диеты

Желающие похудеть и оздоровиться и любящие молочную продукцию и растительную пищу могут обратить внимание на диеты, которые базируются на данных продуктах. Выделяется три основных варианта таких диет, имеющие разные цели и предполагающие разное меню

Молочно растительная диета предлагает тем, кто решится ее попробовать, пользу сразу по двум направлениям: питательных полезных свойств молочной продукции и всех ценных особенностей растительной пищи. Данная диета обеспечивает организм правильным количеством белка и дополняет рацион благодаря полезным сложным углеводам и пищевым волокнам. Диета поможет не только насытиться ценными элементами, но и также поможет ему очиститься от вредных лишних накоплений. Практически всегда выделяют три направления развития молочно-растительной диеты.

Молочно-растительная диета при сахарном диабете

Данный вариант диеты на основе молочной и растительной продукции подходит для людей, страдающих сахарным диабетом и ожирением. В данном случае табу – это соль и сахар.

Инсулинозависимые могут начинать придерживаться данной диеты только после одобрения специалиста. На протяжении всего курса диеты нужно находиться под наблюдением врача.

две кружки молока, на них вы можете делать пюре либо кашу;
в ограниченных количествах кофе, чай с лимоном, подходящий для диабетиков компот;
бульон с овощами, жиром, специями, солью;
черный либо отрубной хлеб в количестве 120 грамм;
200 граммов картошки;
400 граммов отварных либо свежих овощей;
200 граммов яблок, груш либо земляники;
50 грамм творога с низким процентом жирности;
15 г сливочного масла.

Первый в СНГ запатентованный комплекс для комфортного похудения.Сбросьте лишний вес правильно!

Диета на базе молочных продуктов при правильном применении способна серьезно поправить здоровье.

Молочно-овощная диета

Данная диета базируется на основе молочных продуктов и овощей, однако фрукты она не предусматривает.

Ваш рацион на день может включать в себя такие компоненты:

килограмм-полтора овощей;
черный хлеб;
овсяные либо кукурузные хлопья;
0,5-1 литра молока либо кисломолочных напитков.

Длительность данной диеты может определяться индивидуально с учетом особенностей организма. Зачастую она не больше недели.

Овощи могут стать замечательным дополнением к молочным продуктам.

Молочно-фруктовая диета

Этот вариант диеты в свою очередь сочетает молоко с фруктами и запрещает овощи. Длительность такой диеты может варьироваться от нескольких дней до нескольких недель. Наиболее часто ее придерживаются в течение 5-7 дней.

Режим предполагает поэтапное питание, предполагающее разделение молочных продуктов и фруктов.

Меню следующее:

На завтрак – чай без сахара;
На второй завтрак – нежирный творог;
Полдник: йогурт либо молоко;
Ужин: фрукты в размере 200 граммов;
Перед сном можно выпить чай без сахара.

Молоко и фрукты — это вкусно и очень полезно

На самом деле диет, которые предполагают сочетание молочной и растительной пищи, достаточно много, и принципы у всех них разные. Однако указанные нами три варианта являются своеобразным скелетом для молочно растительных результативных диет, на базе которого составляется множество других разновидностей, помогающих нам похудеть и оздоровиться.

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Примерное меню на одну неделю без глютена

Вот примерное меню с вкусными, безглютеновыми блюдами.

Не стесняйся менять местами предложенные блюда по своему вкусу.

Понедельник

Завтрак: Overnight chia seed pudding — 2 ст. л. (28 грамм) семян чиа, 1 стакан (240 мл) греческого йогурта и 1/2 ч. л. ванильного экстракта с нарезанными фруктами на твой выбор. Оставь на ночь в миске или банке Мейсона.
Обед: Суп из курицы, чечевицы и овощей.
Ужин: Стейк такос — стейк, грибы и шпинат подаются в безглютеновой кукурузной тортилье.

Вторник

Завтрак: Омлет с овощами.
Обед: Салат из киноа с нарезанными помидорами, огурцом, шпинатом и авокадо.
Ужин: Шпажки с креветками подаются с садовым салатом.

Среда

Завтрак: Овсянка с 1/4 чашки (31 грамм) ягод.
Обед: Салат из тунца и вареного яйца.
Ужин: Курица и брокколи стир-фрай — курица и брокколи, обжаренные в оливковом масле и безглютеновом соевом соусе или тамари. Подается с небольшой порцией риса.

Четверг

Завтрак: Безглютеновый тост с авокадо и яйцом.
Обед: Остатки от обеда в среду.
Ужин: Креветки с чесноком и маслом подаются с салатом на гарнир.

Пятница

Завтрак: Бананово-ягодный смузи — 1/2 среднего банана, 1/2 чашки (74 грамма) смешанных ягод, 1/4 чашки (59 мл) греческого йогурта и 1/4 чашки (59 мл) молока.
Обед: Куриный салат в безглютеновой обертке.
Ужин: Запеченный лосось подается с печеным картофелем, брокколи, морковью и зеленой фасолью.

Воскресенье

Завтрак: Два яйца-пашот с ломтиком безглютенового хлеба.
Обед: Куриный салат, заправленный оливковым маслом.
Ужин: Баранина на гриле подается с разнообразными запеченными овощами.

Алкоголь при грудном вскармливании

Есть особые случаи, когда мама не может следовать жестким требованиям (чрезмерные, изнуряющие ограничения тоже стресс для организма!) и хочет себя немного побаловать. В конце концов, Новый год и день рождения случаются всего раз в году!

Специалисты рекомендуют молодой маме воздерживаться от употребления алкоголя весь период грудного вскармливания, а если это все-таки произошло, то придерживаться ряда правил.

Сцеживание молока после употребления напитков, содержащих алкоголь, не влияет на скорость выведения алкоголя из организма и лишь способствует облегчению симптомов, связанных с наполнением молочных желез.

Употребление алкоголя во время беременности нужно исключить полностью, поскольку не существует безопасных доз спиртного для беременных женщин и будущих малышей.

Умеренность во всем

Напоследок мы хотели бы напомнить вам о том, что даже самые полезные продукты не пойдут на пользу малышу, если мама не будет руководствоваться здравым смыслом в своих действиях. Даже из лучших побуждений не стоит употреблять ежедневно полный список разрешенных продуктов: самые «невинные» из них в больших количествах вполне могут спровоцировать аллергию. Также забудьте расхожее «теперь надо есть за двоих»: не «за», а «для», поэтому старайтесь избегать переедания, оно не пойдет на пользу ни вам, ни малышу. Сейчас самое лучшее — сбалансированный и разнообразный рацион с правильно распределенными в течение суток приемами пищи (специалисты рекомендуют 5 – 6-разовое питание небольшими порциями со снижением количества употребляемых калорий к вечеру), недели, времени года (соблюдайте принцип сезонности) и всего периода кормления.

Здоровья вам и вашему малышу!

Список использованной литературы

Плискина Ю. Что можно, что нельзя кормящей маме. Первое подробное меню для тех, кто на ГВ. Москва: Издательство «Эксмо», 2018.
Мельников И.В. Питание кормящей мамы. Москва: Издательство «ЛитРес», 2012.
Конь И.Я, Гмошинская М.В., Абрамова Т.В. Питание беременных женщин, кормящих матерей и детей 1-го года жизни. Москва: Издательство «МЕДпресс-информ», 2014.

Рецепты для щадящей диеты

При наличии кухонной техники, позволяющей измельчать продукты до однородной массы, соблюдать диету, щадящую желудок несложно. Однако даже не имея нужной техники, можно готовить вкусные и разнообразные деликатные блюда из доступных ингредиентов.

Рецепт рисового супа-пюре на несколько порций потребует наличия 100 г круглого риса, 2 яиц, 2 стаканов молока и 20 г сливочного масла. Технология приготовления:

отварить рис до клейкой массы и процедить его;
в полученный после процеживания рисовый бульон добавить 6 ложек вареного риса и дополнительно проварить на медленном огне;
добавить молоко и яйцо, варить еще 2-3 мин;
снять с огня, украсить зеленью.

В летний период изобилия фруктов и овощей любителям вкусных и полезных перекусов придутся по душе натуральные смузи, которые также несложно сделать самостоятельно и взять с собой. Комбинаций фруктов и молочный продуктов существует множество, однако есть и сугубо диетические овощные варианты для худеющих.

Популярный рецепт смузи с тыквой не только насытит, но и деликатно очистит организм. Для его приготовления необходимо очистить и взбить в блендере такие ингредиенты:

тыква – 400-500 г;
грейпфрут – ½ часть;
корица – 2 ч.л.;
мед или сок лимона по вкусу.

Щадящая диета относится к тем методикам, когда питаться можно и нужно не только полезно, но и вкусно. Для того, чтобы разнообразить ежедневный рацион, имеет смысл обратиться к рецептам диеты «Стол 1». Практически любое блюдо можно приготовить на пару или запечь в духовке, что повысит его пищевую ценность и вкусовые качества.

Применение и цель диеты

Цикл программ по диетотерапии при различных заболеваниях сердца и сосудов носит названия «стол №10». Также эта диета применима в питании пациентов с I и IIа степенью недостаточности кровообращения. Применение стола №10, совместно с медикаментозной терапией, у таких пациентов позволяет улучшить течение основного заболевания и снизить риск возникновения осложнений. Однако, эта диета подходит только при компенсированном или субкомпенсированном течении болезни и должна использоваться только при назначении ее врачом.

Диета направлена на восстановление нормальной работы сердца, нормализацию кровообращения. Также рацион питания диеты №10 улучшает функцию печени и почек, способствует уменьшению отеков и одышки, помогает снизить массу тела, если у пациента есть сопутствующий лишний вес или ожирение. Такие результаты достигаются при соблюдении всех питания стола №10, которые, прежде всего, направленны облегчение работы органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Плюс к этому в течение дня выпивается до полутора литра воды. При сильном голоде на ночь можно выпить ещё стакан кефира. Такая трёхдневная диета позволяет потерять до 4 кг.

На 5 дней

Сроком на 5 дней рассчитана молочно-творожная диета, примерное меню которой не отличается разнообразием, но, судя по отзывам, она неплохо переносится.

На 7 дней

Ну и, наконец, самая эффективная молочно-овощная диета, рассчитанная на 7 дней. Предполагаемый результат — 7-10 кг.

Если вам по каким-то причинам приглянулась молочная диета, взвесьте все за и против, сможете ли вы без вреда для здоровья похудеть на ней. Несмотря на её суперпопулярность, учитывайте прежде всего индивидуальные особенности своего организма.

Молочные продукты, несомненно, очень полезны, но в меру. А тут в течение достаточно длительного времени придётся употреблять их в больших количествах. Выдержит ли ваш желудок такой стресс? Есть смысл начать похудение с посещения врача, который сможет развеять эти сомнения.

Жидкая диета перед колоноскопией и ректоскопией

И колоноскопия, и ректоскопия — варианты обследования желудочно-кишечного тракта. Поэтому, для качественного результата, необходимо предварительно очистить кишечник. Одних клизм для этого будет недостаточно, необходимо соблюдать жидкую диету. На нее переходят за два-три дня до запланированного обследования,

На практике это означает, что вы должны отказаться от употребления твердой пищи. Ее следует заменить большим количеством воды, травяного чая, свежевыжатых соков или супов-пюре. Молочные продукты, черный чай и кофе должны быть исключены.

Что нельзя при жидкой диете

Особенности диеты

Несколько советов позволят правильно подготавливать молочную еду и достигать лучших результатов похудения:

Необходимо принимать только свежее молоко. Кипятить его нельзя, только подогревать до 60-70 градусов.
Лучше всего, чтобы это было нежирное молоко, а также другие молочные продукты, в частности, кефир, йогурт и творог. В противном случае достичь желаемых результатов от диеты не получится.
Если покупаете домашнее молоко (деревенское), то при нагревании нужно с него снять верхний слой сливок.
Молоко пьется медленно, маленькими глотками. Но лучше всего использовать ложку или даже трубочку.
Отлично сочетаются с молочными продуктами такие фрукты, как персик, яблоко, груша, банан, а также изюм и чернослив.
Молоко конфликтует с кислыми продуктами, например, с апельсинами, ананасами и мандаринами. От их употребления лучше отказаться. Сочетание этих продуктов может привести к коликам, диарее или пищевому расстройству.

К тому же в ходе молочной диеты важно употреблять достаточное количество воды. Например, один стакан негазированной минеральной воды перед употреблением пищи за полчаса – то, что нужно

Если в течение диеты хотите есть фрукты, то обращайте внимание на то, чтобы они были свежими и спелыми

Важно помнить, что больше 10 дней употребление большого количества молочной еды нежелательно

Рекомендуем видео: Молочная диета

Видео

По крайней мере, лучше сделать приличный перерыв во времени. А все, потому что затянувшийся прием молочной еды может способствовать повышенной вялости и усталости, а также пищеварительным расстройствам, при этом процесс похудения остановится

После любой ограничения в еде важно не сорваться и не набрать сброшенные килограммы. Молочная диета предполагает, что после ее окончания можно придерживаться обычного питания, но желательно исключить жирные продукты и мучные

Правильное питание и здоровый рацион – позволит добиться еще больших результатов в похудении.

В чём опасность диеты на молоке

Если строгий вариант молочной диеты можно назвать радикальным и даже опасным. Впрочем, как и любую монодиету. То щадящий и месячный варианты такого питания вполне подойдут для попытки приучить себя к правильному питанию. Нужно только помнить, что дефицит нужных микроэлементов у тебя все равно будет. Да и недостаток клетчатки – это не самый полезный вариант для организма. С другой стороны, благодаря высокому содержанию белка, ты сможешь сбросить лишний вес, не потеряв мышцы.

Строгий вариант этой диеты подойдет для тех, кому нужно быстро похудеть. И сидеть на таком рационе лучше под контролем врачей. А вот щадящую молочную диету можешь смело опробовать на себе. Можешь даже пару раз в неделю использовать растительное молоко вместо обычного. Вреда от этого не будет.

Рецепты блюд для молочной диеты

1. В понедельник на завтрак мюсли, залитые йогуртом, с добавлением кусочков фруктов и ягод, чай. На обед сварить овощной суп на мясном бульоне, съесть два кусочка цельнозернового хлеба. На полдник испечь творожную запеканку, выпить стакан ряженки. На ужин плов.

2. Во вторник на завтрак сырники и чай. На обед сварить рассольник, съесть порцию с хлебом. На полдник тушеные овощи, а на ужин морепродукты, тешеные в сливках.

3. В среду на завтрак бутерброд с хлебом, домашней колбасой, листьями салата и томатами, чай. На обед уха с хлебом. Пополдничать кусочком сыра и кефиром, а на ужин запечь куриную грудку с овощами.

4. В четверг позавтракать оладьями из кабачков, чаем. На обед приготовить котлеты на пару, картошку пюре, салат из свежих овощей. Пополдничать запеченными яблоками, а на ужин потушить рыбу в томате.

5. В пятницу на завтрак пачка творога с фруктами, чай. Пообедать макаронами по-флотски. На полдник приготовить мясной или рыбный салат, а на ужин жульен из морепродуктов.

6. Меню молочной диеты на неделю предусматривает на завтрак субботы отварной язык, чай. На обед сварить щи, пополдничать молочным супом с вермишелью, а на ужин запечь рыбу с овощами.

7. Утро воскресенья начинается с кукурузных хлопьев, залитых молоком. На обед приготовить овощное рагу, пополдничать творожной запеканкой, а на ужин приготовить рыбный салат.

Все представленные рецепты блюд молочной диеты хорошо знакомы многим людям. Даже если вам еще не приходилось готовить и пробовать данное блюдо, никаких трудностей возникнуть не должно, так как все они просты и понятны. Эту молочную диету можно соблюдать месяц и более, ведь она полностью сбалансирована и вреда организму не приносит.

Одним из ее условий является употребление кефира на ночь. Это очень полезная привычка, ведь любые кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника, повышая иммунитет. Кроме того, принятый перед сном кефир оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие, результат которого проявит себя утром.

Правила составления рациона

Перед каждым приемом пищи пить воду.
Есть часто, но небольшими порциями.
Избегать физических нагрузок во время строгих диет. Разрешены только легкая гимнастика и прогулки на свежем воздухе.
Принимать комплексы витаминов и минералов, чтобы предупредить развитие дефицитных состояний.
Для приготовления блюд использовать только разрешенные продукты. Пищу варить, тушить или запекать, но не жарить.

Полезны пешие прогулки в лесу.

Разрешенные продукты

овощи (огурцы, томаты любого сорта, капуста, брокколи, свежая зелень);
фрукты (цитрусовые, яблоки, груши, несладкие ягоды);
сухофрукты (изюм, чернослив);
крупы в небольшом количестве (манная, овсяная, гречневая, бурый рис);
молочные (молоко, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, творог, твердый сыр, брынза);
мясо (телятина, филе курицы и индейки, крольчатина).

Частично ограниченные и запрещенные продукты

сахар и прочие подсластители (можно разрешить себе немного меда, но только изредка);
соль;
копчености;
жирные сорта мяса и морепродуктов;
бобовые;
выпечку (любую, даже из полезных сортов муки);
консервации;
макароны;
крахмалистые овощи (картофель);
алкогольные напитки;
шоколад, сладости, цукаты;
фастфуд;
колбасные изделия;
соусы, включая кетчуп и майонез.

Фастфуд необходимо исключить из рациона.

Сущность молочной диеты

Суть молочной диеты заключается в ежедневном употреблении одного молока. Другие продукты в рационе недопустимы. Диета может продолжаться 3, 5, 7 дней. За день уходит около килограмма. Приём напитка должен происходить следующим образом:

1 день: через каждый 2 часа необходимо выпивать один стакан молока;
2 день: через каждые 1,5 часа нужно выпивать по стакану молока;
3–7 день: через каждые 0,5 часа нужно пить по стакану молока.

За 7 дней соблюдения этой диеты теряется 6 кг веса.

На организм молочные продукты оказывают следующее влияние:

стимулируют работу кишечника;
помогают работе почек;
восполняют запасы кальция;
стимулируют иммунитет, благодаря содержанию белка;
оказывают антисклеротическое действие;
понижают кислотность желудка;
оказывают седативное воздействие;
нейтрализуют токсичные вещества.

Молоко и продукты из него положительно влияют благодаря тому, что:

в продукте содержится около ста различных полезных компонентов (это минералы, молочный сахар, витамины, жирные кислоты, аминокислоты и так далее);
в молоко есть незаменимые аминокислоты, которые попадают внутрь только с пищей и очень необходимы человеческому организму (например, незаменимая кислота метионин жизненно необходима для функционирования печени, она регулирует и приводит в норму холестерин);
молоко содержит гормоны и иммунные тела, которые помогают организму противостоять инфекциям и защищают от опасных бактерий;
продукт богат кальцием, который необходим для костной ткани (с возрастом кости становятся хрупкими, недостаток кальция в организме приводит с серьёзным заболеваниям);
кальций из молочных продуктов усваивается благодаря лактозе, которая также присутствует в этих продуктах;
в молоке есть жиры, которые помогают усваивается жирорастворимым витаминам;
молоко (особенно козье) мягко воздействует на желудок и улучшает пищеварение (оно особенно полезно больным гастритом);
молоко содержит минеральные вещества, которые положительно влияют на состояние кожи, ногтей и волос.

Молочную диету назначают пациентам, у которых наблюдаются следующие заболевания: камни в почках, атеросклероз, гипертония, заболевания желчевыводящих путей, холецистит, сахарный диабет, язва желудка. Диета помогает обрести лёгкость и устраняет болезненные симптомы. В питание больного человека обычно рекомендуют включать и другие молочные продукты.

Многие врачи советуют употреблять не молоко, а кисломолочные продукты. Это ни спроста. Кисломолочка намного быстрее усваивается организмом, чем обычное молоко. Кроме этого, не все они одинаковы полезны. В таблице изложена подробная информация.

Таблица: Польза и вред молочных продуктов

№	Наименование продукта	Особенности употребления	В чём польза	Есть ли вред
1.	Кефир	Пить можно ежедневно.	Хорошо усваивается, помогает противостоять кишечным инфекциям, улучает сон, поднимает психологический настрой.	Вред отсутствует. Главное, чтобы продукт был свежим.
2.	Простокваша	Пить можно ежедневно.	Улучшает пищеварение, повышает аппетит, утоляет жажду.	Вред отсутствует. Главное, чтобы продукт был свежим.
3.	Ряженка	Пить можно ежедневно.	Улучшает пищеварение.	Вред отсутствует. Главное, чтобы продукт был свежим.
4.	Айран	Пить можно ежедневно.	Утоляет жажду, укрепляет иммунитет, успокаивает нервы, улучшает работу сердца и всей дыхательной системы.	Вред отсутствует. Главное, чтобы продукт был свежим.
5.	Йогурт	Пить можно ежедневно.	Помогает работе гормонов, улучшает пищеварение, успокаивает нервную систему, уничтожает штаммы.	Может содержать излишки сахара, что приводит к лишнему весу.
6.	Творог	Взрослым нужно есть по 200 гр. в день, детям по 50–100 гр.	Укрепляет хрящевую ткань и восстанавливает её.	Вред отсутствует. Главное, чтобы продукт был свежим.
7.	Молоко	Взрослым лучше свести его употребление к минимуму.	Богато витаминными и микроэлементами, хорошо насыщает.	Может вызвать аллергические реакции, вздутие и диарею.
8.	Молочные сырки	Не рекомендуется в целях здорового питания.	Отсутствует	Неполезный продукт. В сырках много сахара, сливочного масла, жира и калорий.
9.	Сметана	Употреблять только в умеренных количествах.	Повышает аппетит, улучшает пищеварение.	Могут содержать немолочные жиры, что вредно для организма.
10.	Пахта	Пить можно ежедневно.	Снижает холестерин, помогает бороться с лишним весом и быстро восстановить костную ткань.	Вред отсутствует. Главное, чтобы продукт был свежим.
11	Сливочное масло	Есть нужно в умеренных количествах.	Улучшает работу мозга, помогает усваиваться кальцию, защищает зубы от разрушения, повышает иммунитет.	Высокая калорийность, наличие холестерина.

Подводные камни и побочные эффекты

Не следует испытывать на себе молочную диету, если есть непереносимость молока и аллергия на молочные продукты. Кроме этого, у некоторых людей наблюдается непереносимость молочного белка. Поэтому перед началом диеты необходима консультация врача.

На молочно-фруктовой диете нельзя есть кислые фрукты. Фруктовая кислота, содержащихся в них, совместно с молочными продуктами приведёт к расстройству кишечника. В результате человек начнёт чувствовать колики и испытывать диарею.

Во время диеты нужно остановиться на бананах, яблоках, персиках и грушах. Перед каждым приёмом пищи необходимо выпивать по стакану минеральной воды без газа.

Диета на одном молоке — это жёсткое испытание для организма. Поэтому соблюдать её долго не рекомендуется. Может произойти сбой всех процессов. Этот тип питания лучше использовать как разгрузочный на 1–2 дня.

Согласно системе раздельного питания молоко нельзя сочетать с другими продуктами. Попадая внутрь организма молоко створаживается. Это препятствует процессу переваривания другой еды. Поэтому молоко нужно пить отдельно от другой пищи.

Питание для кормящей мамы: от 6 до 12 месяцев

В полгода маме можно постепенно расширять рацион, однако отдавать предпочтение по-прежнему стоит вареным, тушеным, приготовленным на пару или запеченным блюдам. Попробуйте в небольших количествах фрукты, от которых до этого воздерживались. И лучше проводить подобные эксперименты утром — чтобы в течение дня вы могли заметить реакцию малыша, если она возникнет. Что можно пробовать включать в рацион от 6 до 12 месяцев:

Мясо (говядина, курица);
Фасоль и бобовые;
Рыба в отварном и тушеном виде;
Морепродукты;
Кабачки, патиссоны;
Капуста цветная, белокочанная, брюссельская, брокколи (с осторожностью);
Новые фрукты (умеренно);
Любые орехи (кроме арахиса);
Чеснок. На второй год жизни ребенка мама возвращается к обычному рациону — конечно же, учитывая предпочтения малыша, если она продолжает кормить грудью.

На второй год жизни ребенка мама возвращается к обычному рациону — конечно же, учитывая предпочтения малыша, если она продолжает кормить грудью.

Список продуктов для диеты

По химическому составу питание должно быть полноценным и сбалансированным. Суточная норма калорий во время лечебной программы должна быть в пределах нормы, примерно 2500 ккал.

Меню должно состоять из легкой для переваривания пищи и натуральных компонентов. В основном рацион составляют:

постные виды мяса: обрезную телятину, свинину без прожилок и фасций, говядину, курицу и индейку без кожи, филе кролика;
нежирную рыбу, подходят: камбала, хек, карп, судак, окунь, угорь и др.;
морепродукты, морскую капусту;
бессолевой хлеб, пшеничный первого и второго помола (в сутки положено до 150 г) в подсушенном виде, вчерашней выпечки, макаронные изделия;
отварные и паровые яйца, разрешено до 5 штук в неделю;
молочную продукцию, творог, несоленый сыр с пониженной жирностью, молоко (з разрешения врача);
крупы, манка – ограниченно;
овощи (кроме запрещенных), зеленый горошек и капусту белокочанную нужно ограничить;
фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты.

Крупы можно готовить на молоке или воде, совмещать с отварной рыбой или мясом, добавлять в супы. Не запрещается отваривать макароны из твердых сортов пшеницы в умеренном количестве (в готовом виде допустимо употребление порции в 1\2 стакана), можно из пшеничной или гречневой муки. Первые блюда рекомендуется употреблять при снижении порции до 150-200 г за раз, овощи к супу нельзя обжаривать.

Исключить из рациона нужно:

баранину, мясо с жиром, утку, гуся, субпродукты;
жирную рыбу, соленую и копченую рыбу, икру;
консервы, соленья и маринады;
любые магазинные соусы;
жирный и соленый сыр;
кондитерские изделия, шоколад, сдобу;
бобовые;
грибы, редис, щавель и шпинат;
тонизирующие напитки, сладкую газировку, какао;
свежую выпечку;
чеснок и репчатый лук.

При приготовлении еды не следует забывать о том, что соль добавлять нельзя. Допускается огородная зелень, натуральные травы. Острые и яркие по вкусу специи тоже лучше исключить, так как они возбуждают аппетит.